Для того, чтобы приготовить данное блюдо, можно использовать натуральные котлеты, которые изготовлены из свиного филе, кроме того, можно использовать свиное мясо, которое находится на кости. Такие котлеты можно приготовить очень быстро, На это понадобится совсем мало времени. Такое блюдо всегда будет выглядеть очень празднично и роскошно, блюдо достойно самого праздничного стола. Вы можете натереть свиное мясо лимонным соком, оливковым маслом, чесноком, а также разнообразными специями до того, как вы пожарите его на сковороде. После того, как вы поджарите мясо, вам необходимо будет полить его этой же заправкой. Такую свинину нужно подавать только с салатом айсберг, выбирайте свежий и хрустящий салат. Всё это можно полить при помощи йогуртовой заправки, в которую добавляется сыр фета. Такой салат будет выглядеть очень эффектно, он будет напоминать ресторанное блюдо, кроме того, вам даже не придется тратить время на то, чтобы его нарезать.
Что входит в данное блюдо
Необходимо использовать свиные котлеты, которые находятся на кости, идеально будет использование четырех котлет. Также вам нужно использовать сок одного лимона, три зубчика чеснока, которые необходимо натереть или мелко порезать, разнообразные травы и специи, оливковое масло, самый простой греческий йогурт с низким количеством жира, одну столовую ложку винного уксуса, а также около 100 г феты, которую предварительно нужно раскрошить. Также понадобится зелёный лук, который вы должны тонко нарезать, а также свежий укроп. В данном блюде нужно использовать салат айсберг, можно использовать один кочан, который вы разрежете на четыре части.
Как готовить блюдо
Для начала необходимо взять свиное мясо, его посыпают солью, а также добавляют черный перец. Возьмите небольшую миску, в которой вы сможете смешать лимонный сок, два зубчика чеснока, травы, а также три столовые ложки оливкового масла. Одну столовую ложку смеси нужно отложить в другую миску. Всей смесью, которая осталась в основной миске, необходимо натереть свинину.
Также для данного блюда необходимо сделать заправку. Возьмите кухонный комбайн и добавьте туда йогурт, налейте уксус и добавьте сыр, белый лук, укроп, а также один зубчик чеснока, который предварительно нужно натереть или передавить. В эту смесь добавляется три столовые ложки воды, половина чайной ложки соли, а также черный перец. Смесь необходимо взбить до того момента, как получится однородная масса, по необходимости можно добавлять воду. Добавляют воду в том случае, если заправка получается слишком густой. Далее все это нужно поставить в холодильник до того, как блюдо будет полностью готово к подаче.
Далее нужно подогреть большую сковороду, которая покрыта специальным покрытием. Нагревается она при помощи сильного огня. Туда добавляется одна столовая ложка оливкового масла. Туда же кладут котлеты, изготовленные из свинины, а также обжариваются до того момента, как мясо не подрумянится. Понадобится около 5 минут на каждую сторону мяса. Далее мясо нужно переложить на тарелку. Салат раскладывается по разным тарелкам, а также посыпается при помощи соли и чёрного перца. Затем свинину сбрызгивают при помощи оставшейся смеси, которая была отложена в другую миску. Салат поливается при помощи заправки, в которую входит йогурт. Далее во всё это добавляется сыр, который у вас остался, также можно посыпать блюдо при помощи укропа и зеленого лука.
Это очень вкусное блюдо, которое выглядит так, будто его подали в ресторане. Это очень вкусное, сытное, а также полезное блюдо, которое идеально подойдёт как для небольшого застолья, так и для обычного обеда или ужина
