Если вы хотите приготовить данное блюдо, то главным правилом будет то, чтобы вы не пережарили ингредиенты. Если говорить об болгарском перце и луке в составе данного салата, то они должны немного хрустеть, а не быть совершенно мягкими. Готовить необходимо на более сильным огне. Если вы приготовите данный салат правильно, что у вас дома получится очень вкусная курица терияки.
Ингредиенты
Для того, чтобы приготовить данный салат, вам понадобится 300 г чистого куриного филе, 150 мл соуса терияки, также нужно использовать половинку перца чили и один болгарский перец желтого цвета, перцы другого цвета не подойдут. Также в салат нужно добавить одну чайную ложку семян кунжута и три столовых ложки растительного масла. По желанию можно добавить подходящую для данного рецепта приправу.
Как приготовить данное блюдо
Необходимо взять заранее подготовленное куриное филе, его обязательно нужно помыть под проточной водой, а также обсушить при помощи бумажных салфеток. Далее такое филе нарезается небольшими кусочками продолговатой формы, после этого всю курицу нужно положить в единую тару. Затем очень мелко нарезается чили и добавляется к курице.
Далее к полученной смеси перца чили и куриного филе необходимо добавить соус терияки. Все это тщательно перемешивается, чашка прикрывается при помощи пищевой плёнки, затем все убирается в холодильник. Данная смесь должна постоять в холодильнике около 20 минут, желательно продержать её там пол часа.
Во время того, как у вас будет мариноваться курица в холодильнике, нужно взять болгарский перец и тщательно нарезать его на очень тонкие полоски. Затем перец помещается на раскаленную сковороду, добавляется растительное масло. Затем болгарский перец нужно обжарить около 2 минут. Перец нельзя пережаривать, он должен был быть немного румяным. Далее перец извлекается из сковороды.
Далее необходимо убрать из полученного маринада куриное филе, которое стояло в холодильнике. Затем данное куриное филе помещается на эту же сковороду и жарится там. Помните о том, что куриное филе нужно постоянно помешивать, на его приготовление уйдет примерно 7 минут. Далее в сковороду добавляются остатки вашего маринада, добавляется приправа по вкусу. Готовить курицу нужно до того момента, как загустится соус, а также будет абсолютно готово мясо. После того, как вы тщательно обжарите курицу, к ней добавляется перец, который ранее был обжарен. Все это перемешивается, а также убирается с огня.
Советы во время приготовления блюда
Если вы будете использовать курицу, добавляя к ней сладко-солёный соус терияки и добавляя сладкий перец, то такая курица будет очень сочной, пряной, но при этом очень нежной. Если говорить о том, с чем можно есть такой салат, то лучше всего использовать рис, который вы заранее отварите. Кроме того, такую курицу можно добавить в листы салата, добавляя при этом кунжут, такой рецепт тоже допускается, данное блюдо получается очень вкусным.
Из советов можно выделить то, что лучше всего использовать специализированную сковороду при для приготовления такой курицы. Очень часто данное блюдо можно найти в разнообразных заведениях восточной кухни. Ароматы этого блюда очень аппетитные. Однако, вы даже можете не переплачивать за данное блюдо в разнообразных заведениях, так как его очень легко приготовить в домашних условиях.
Если вы приготовите данное блюдо, то все ваши гости и вы сами будете в абсолютном восторге, это очень лёгкое блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях, при этом оно очень вкусное. По желанию в данное блюдо также можно добавить кинзу или другие травы, все будет зависеть только от ваших предпочтений. Это очень сытное, пряное, но при этом острое блюдо.
