В тот момент, когда дело касается хорошей говядины, не существует такого понятия, как чересчур. Хотя данный салат часто используют для самого начала трапезы, его можно использовать и в качестве основного блюда в слишком жаркую погоду. Можно увеличить количество ингредиентов вдвое, либо же добавить салат для того, чтобы ужин был здоровым и низкокалорийным. Одним из самых лучших способов хорошо насладиться является ужин с салатом, который наполнен свежей, хрустящей зеленью.
Если телятина действительно хорошая, то её не нужно загружать слишком большим количеством специй. Её приправляют просто при помощи соли, перца, а также китайскими пряностями. Соус может преобразить абсолютно любую говяжью часть, при этом она не тратит свой вкус. А специи хорошо подпитают этот соус. Данный рецепт салата из говядины может быть дополнен при помощи свежей кукурузы, спелых помидоров, либо же шелковистого авокадо. достаточно тяжело представить, что этоТ здоровый ужин можно очень быстро приготовить, Однако, секрет заключается именно в сроках. в тот момент, когда говядина будет готовиться, у вас будет достаточное количество времени для того, чтобы создать заправку, а также собрать все остальные ингредиенты для салата.
Для того, чтобы мясо было грамотно подготовлено к абсолютно любому варианту рецепта, в горячей антипригарной кастрюле его нужно запечь с каждой стороны в течение 30 секунд, а затем убрать с огня. Данную процедуру повторяют шесть раз для того, чтобы мясо оставалось между ними, затем процедуру заново проводят с небольшим количеством соли. После этого мясо необходимо дать отдохнуть, а затем его нужно нарезать на длинные тонкие ломтики, оно должно быть достаточно красивым и розовым, однако, тёплым до конца. Затем снова нужно убрать говядину и налить растопленное масло. Салат можно подать с сухариками для этого, чтобы получить дополнительный хруст.
Для данного рецепта овощи необходимо промыть, разрезать пополам, а перец нарезается соломкой.
Ингредиенты и приготовление
В данный салат входят шампиньоны, говядина, красный болгарский перец, жёлтый болгарский перец, помидоры, стручковая фасоль, соус терияки, а также тыквенные семечки.
Говядина нарезается на тонкие, маленькие кусочки, затем её маринуют в оливковом масле вместе со специями. Мясо должно мариноваться около получаса, затем оно отправляется в духовку и запекается до готовности, также телятину можно приготовить по рецепту выше. Перед тем, как мясо будет мариноваться, его нужно тщательно промыть и обсушить салфеткой. Перед тем, как мариновать мясо, его также можно перевязать при помощи верёвки и уложить в ёмкость. Также во время маринования мяса необходимо неплотно закрыть при помощи крышки. Чем дольше будет мариноваться мясо, тем лучше, а сам вкусным получается мясо, которое было в холодильнике 12 часов. Очень вкусным получится мясо, которое обжаривалось прямо с верёвкой и было нарезано позже. Помидоры тщательно промываются и нарезаются на небольшие кусочки, а сладкий перец очищается от всех внутренних семечек, его промывают под водой, а также нарезают тонкой соломкой. Стручковая фасоль нарезается на маленькие кусочки, семечки промываются, откидываются на дуршлаг и просушиваются. Затем готовая говядина и все остальные ингредиенты перемешиваются друг с другом, их необходимо посолить, а также заправить соусом терияки.
Очень красиво смотрится, когда все овощи находятся внизу тарелки, а поджаренные кусочки говядины находятся сверху. Желательно подавать это блюдо в тот момент, когда мясо ещё тёплое. Это блюдо является достаточно сытным и вкусным, в нём большое количество полезных ингредиентов.
