Стейк из сёмги с картофелем по-деревенски

Для того, чтобы приготовить очень сытное и вкусное блюдо, совершенно не нужно большое количество временных и денежных затрат. Если говорить о семге, то блюда, которые были приготовлены с ней, нравятся абсолютно каждому, исключений тут нет.

Сёмга является продуктом, который очень тяжело приготовить не так. Для того, чтобы сделать эту рыбу вкусной и нежной, нужно минимальное количество ингредиентов. Данный рецепт приготовления сёмги с картофелем является лучшим вариантом в том случае, если вам нужно быстро и легко сделать вкусное блюдо для гостей. Это блюдо замечательно подойдет и для самого обычного обеда или ужина со своими родными, но и гостям оно очень понравится, поэтому данный рецепт является универсальным. Это максимально легкий рецепт, приготовление которого является очень удобным, поэтому многие используют его достаточно часто в тот момент, когда просто нет времени на его приготовление. Для этого блюда нужно просто собрать все ингредиенты вместе и поместить их в духовку. Это очень легко и просто, приготовьте стейк из семги с картофелем, надеемся, что вам понравится.

Польза блюда

В том случае, если вы стараетесь питаться правильно, то семга с картошкой является тем самым блюдом, которое вам стоит приготовить. Готовится блюдо при помощи одного из самых безвредных способов – в духовке. Такое блюдо можно готовить как огромной порцией в том случае, если к вам придут гости, так и небольшими порциями. Вне зависимости от метода приготовления блюдо получается безумно вкусным. Семга очень ароматная и сочная, а картофель, который впитал её сок, очень вкусный. Благодаря предварительному маринованию рыбы в маринаде она станет особенно интересной и пикантной на вкус. Данное блюдо подойдёт и для обычного семейного ужина, и для праздника, ваши гости точно оценят прекрасный вкус семги с картофелем и то, насколько хорошо готовит хозяйка.

Как правильно готовить стейк из сёмги с картошкой по-деревенски?

• Для начала необходимо приготовить маринад, для этого натирают цедру лимона, с него выжимают сок, добавляют в него черный перец и соль, добавляют небольшое количество горчицы и мёда. Рекомендуем вам использовать дижонскую горчицу, она обладает богатым, но при этом мягким вкусом. При использовании обычной горчицы необходимо быть аккуратным.
• Стейки нужно натереть маринадом с двух сторон и положить в холодильник примерно на час.
• Картошка очищается и нарезается на крупные дольки, затем его необходимо поперчить и посолить на ваш вкус.
• Противень нужно застелить фольгой, смазать подсолнечным маслом, выложить рыбу, а также картофель в один слой, сверху блюдо накрывается фольгой. Кроме того, можно готовить и небольшие порции, для этого выкладывают отдельные кусочки фольги, смазываются подсолнечным маслом, на них выкладывают один стейк и картофель, а также накрывают фольгой. Приготовленные любым способом стейки с картофелем по-деревенски отправляют в духовку, которую необходимо заранее разогреть до 200° C на 30 минут.

Секреты приготовления

• Данное блюдо можно употребить в пищу со сметанным соусом, делается он легко, отличается своим ароматом и приятным вкусом.
• К картофелю можно добавить сладкий перец, который нарезается соломкой, баклажаны, томаты и кабачки. Однако, эти овощи очень сочные, будьте внимательны.
• Через 30 минут запекания блюдо можно посыпать твёрдым сыром и подрумянить.

Те специи, которые были указаны в данном рецепте, не являются обязательными, вы можете использовать специи, которые вам нравятся и подходят для блюд из рыбы.